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お菓子教室「ドロップクッキー」を開催しました

らいちょうブログ

7月13日(月)にお菓子教室を開催しました。

らいちょう熊野の調理室で、5名の方が参加されました。

今回のメニューはドロップクッキー✨

「アーモンドとチョコチップ」味を作ってみました。

簡単に美味しく出来上がりましたよ✨✨

みなさん協力し合いながら、楽しそうに作ってましたよ♪

らいちょう君
らいちょう君

では作り方(レシピ)をご紹介します

アーモンドとチョコチップのドロップクッキー

【材料:12個】

・無塩アーモンド … 20g  ・無塩バター … 45g  ・全卵 … 20g

・チョコレート … 20g  ・グラニュー糖 … 30g  ・薄力粉 … 40g  ・強力粉 … 15g

【手順】

1.アーモンド、チョコレートを食べやすい大きさに刻む

2.バターをゴムベラで滑らかな状態になるまでよく混ぜる(バターは常温に出してマヨネーズくらいの柔らかさにしておく)

3.グラニュー糖を加えてさらに混ぜる

4.全卵を3回くらいに分けて加え、よく混ぜる

5.薄力粉、強力粉をふるいにかけて加え、切るように混ぜていく

6.生地がまとまってきたら滑らかになるまでボールの底に押し付けていく

7.刻んだアーモンド、チョコレートを加えて混ぜ合わせる

8.スプーン2個を使って12等分にする

9.170℃に予熱したオーブンで15~20分焼く

アーモンドの芳ばしさと食感がクセになる美味しさ✨

らいちょう君
らいちょう君

どちらもシンプルな作り方ですのでお子さんも一緒に楽しめますよ♪
是非チャレンジしてみてくださいね~

ところで・・・

らいちょうでは「シフォンケーキ」の製造販売をしているんです!

らいちょうのシフォンケーキ

なんと、らいちょうシフォンケーキには自家製カスタードクリームが入っています♡

珍しいでしょ??

個包装になっているのでプレゼントやお持たせにもピッタリです✨

らいちょう君
らいちょう君

フワフワの生地と濃厚なカスタードで食べ応え十分.

幸せを感じるスイーツです♪

※現在は受注製造となっています

ご注文・お問い合わせは

電話:076-461-4751(らいちょう熊野)

FAX:076-461-4752(らいちょう熊野)

メール:yumerai229@gmail.com

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